2025年9月，福楼迎来了一位重量级的客座主厨——来自瑞士法语区的Guy Ravet，这是他的首次中国亮相，福楼很荣幸成为其中国行的第一站。

Guy Ravet主厨在瑞士乃至欧洲高端餐饮界享有盛誉，代表着卓越与传承。他的职业生涯始于其父亲的厨房，并在瑞士传奇餐厅Ermitage度过了15年的时光。目前，他担任瑞士奢华酒店Grand Hôtel du Lac的行政总厨，该餐厅在他的带领下荣获高勒米罗17/20分及4顶“厨师帽”的评价。此外，Guy Ravet主厨还担任瑞士大餐桌协会（Grandes Tables Suisses）主席，这一职位彰显了他在推动瑞士高端餐饮发展方面的核心地位。

在福楼为期四天的限时盛宴中Guy Ravet主厨以阿尔卑斯山的纯净风味为灵感，融合法式优雅与瑞士精粹，为京城食客量身定制了独特的品鉴菜单。

这次合作不仅是味觉的盛宴，更是一次成功的国际餐饮文化交流，巩固了福楼作为顶级法餐文化体验平台的地位。